BESITOS DE FRESA POR @LVIENROSE

Besos de col√°geno Be Collagen de fresa

INGREDIENTES:

ūüíôMousse:

- 10 g de Be Collagen de Be Essential sabor fresa.

- 250 g queso fresco batido 0%.

- 100 ml claras.

- 4 hojas de gelatina.

ūüíôSirope:

- 15 g Whey Concentrate de Be Essential sabor Peanut Caramel & Choc.

- 5 g de Be Collagen de Be Essential sabor fresa.

- Colorante rosa (opcional).

*Es preferible usar los ingredientes ecológicos o de proximidad.

PREPARACI√ďN:

‚φ Prepara el sirope mezclando la prote√≠na, el col√°geno, un poco de colorante rosa y agua.¬†Remu√©velo hasta que quede una mezcla homog√©nea. Res√©rvalo como base en la copa de presentaci√≥n que te servir√° de recipiente final.

‚Ď° Una vez hecho el sirope, se comienza a elaborar la mousse dejando las hojas de gelatina en agua.¬†

‚ĎĘ Mientras tanto, se mezcla el queso fresco batido 0% con el col√°geno y se bate.¬†A continuaci√≥n, bate las yemas en un recipiente diferente.

‚Ď£ A√Īade las yemas y la gelatina a la mezcla del queso freso y el col√°geno.

‚ϧ En el vaso en el que se ha a√Īadido la base del sirope, se a√Īade la mousse realizada. Se envuelve con papel film y se deja enfriar en la nevera. Tras unas horas, ¬°listo!.

Consejo: nosotras hemos utilizado fresas y nueces como topping pero puedes utilizar lo que más te guste. Para una correcta elaboración, puedes consultar la vídeo receta que ha elaborado @lvienrose. ¡Es muy fácil de seguir!

Tipo de receta: ¡fácil, proteica, antiaging, antioxidante e ideal para sorprender a tus invitados con un postre delicioso.

ūüĎ©‚Äćūüć≥:¬†@lvienrose

ūüď∑ Foto:¬†@lvienrose

 

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